【中区・栄】テンションあがる焼肉「松庵 韓菜房」

こんにちは。お店の候補にお肉があると、ついお肉の方を選んでしまう小林です。
今回は、名古屋・栄にある「松庵 韓菜房 栄大津通店」にお邪魔しました!

撮影担当はデザイナーさんで、写真がとってもステキ!
ぜひ写真を見ながら、美味しさを想像してみてください。

お店について

場所は久屋大通駅の近く、ビルの地下1階にあります。
店内は「韓国モダン」なオシャレ空間。
カウンター席や個室があり、今回は掘りごたつ席を利用しました。

天井から吊り下げられた形で設置されているお店の看板。黒い長方形の箱に「松庵」と書かれている

お昼の特選「極みコース」

贅沢にも、さまざまなお肉を楽しめる「極みコース」をいただきました!

前菜

まずは、前菜の盛り合わせ。

朱色に塗られた箱の中が3つに区切られ、前菜が三種類並んでいる
「黒タンのトロたく」を左手で持つ写真。海苔の上にご飯・大葉・黒たん・ネギが乗っている

黒タンのトロたくは、韓国海苔で包んで手巻き寿司のようにいただきます。
甘みがあり、口に入れた瞬間とろける!

前菜からすでにおいしくて、メンバーのテンションは爆上がりです!

メイン

さて、お待ちかねの焼肉タイム!
大皿に綺麗に並べられたお肉や海鮮が登場するたび、思わず前のめりに。

大皿に四種類の具材が並び、中央にネギ・パセリ・ワサビ、右側にマヨネーズが置いてある。時計回り上から、天然ぶつ切り大エビ・・塩ミノ・名古屋コーチン・厚切り上塩タン
大皿に五種類の肉が並び、中央にわさびが置いてある。時計回り上から、ハラミ(名札なし)・上ミノ・和牛ウチモモ・カイノミ・名物 上ロース

店員さんがお肉の説明をしてくださるのですが、小林はすぐに忘れてしまうタイプなので名札が付いているのはありがたいポイントです。
(心配だったので音声文字起こしアプリも使ってました)

焼き肉の網の上に4切れのタンが並んでいる様子、中央のタンはちょうど良い焼き具合

まずは厚切り上塩タン。

わさびでいただいたり、ライス(お食事とは別で追加した分!メンバーの食欲がすごい)にのせたり、それぞれ好きな食べ方で楽しみます。

網の上に4切れの名古屋コーチンが並んでいて、右側の肉をトングで掴んでいる様子

続いて、名古屋といえばの名古屋コーチン!
弾力があり、旨みがぎゅっと詰まっています。

どんどん焼いていきます。

網の上にある肉をトングで掴んでいる様子

ウチモモ。

網の上に4切れの肉、手前はちょうど良い焼き具合。左奥で炎が上がっている

カイノミ。
柔らかくて脂が甘い!

網の上に4切れの肉、焼くと縮むため右側の肉をトングで抑えている

ハラミ。

続いて、サーロインのスライスが登場!

店員さんが焼いてくださるということで、お任せしました。
一枚ずつ、手際よく焼き上げる様子はまるでショーのよう!

網の上でサーロインのスライスを広げ、トングでひっくり返す様子。左側に白い煙があがっている
網の上で色が変わり始めた肉をトングで折りたたんでいく様子
深さのある小皿にシャリ玉・黄身・泡醤油・小口ネギ・ごま、その横に折り畳まれたサーロインがある

焼き上がったお肉をくるっと丸めて、シャリ玉と黄身の横に。
黄身の横には泡醤油という四角いキューブがあり、口の中で溶ける仕様。

うっまーーーい!!

お肉がとろけるようで、黄身を絡めるとさらに絶品です。
一瞬でなくなりました。

お食事

ご飯ものは「ミニビビンバ」「しそご飯」「ハーフ冷麺」「ライス」から選べます。

黒く分厚い小さめのどんぶりに盛られたビビンバ、左奥に黒い器に玉子スープが注がれている

小林はミニビビンバを、他のメンバーはハーフ冷麺をチョイス。
一緒に出てくる「とろ旨玉子スープ」はやさしいお味!

白い器に琥珀色のスープ、麺のうえにキムチ・きゅうり・海苔・ごまがトッピングされている

冷麺も美味しそうで、味が気になります。

デザート・ドリンク

食後のデザートは「キャラメルブリュレ」「プレミアム珈琲ゼリー」「アイス(マンゴー・バニラ・抹茶)」から選べます。

白いココットに盛られたブリュレ、砕いたナッツがトッピングされている

ほとんどのメンバーがキャラメルブリュレを選ぶほどの人気ぶり!

木目調の器にアイスが盛られ、チョコレートソースがかかっている

でも珈琲ゼリーもとっても美味しそうー。

おわりに

焼肉は焼きながらみんなでわいわい盛り上がれるのが楽しいですね!

今回はさまざまなお肉を堪能できて、どれも美味しく大満足のコースでした。
コース以外にもお得なランチメニューがあるので、ぜひ訪れてみてください。

SHOP INFO

店名
松庵 韓菜房 栄大津通店
URL
https://www.shoan.jp/shop/shop-804/
住所
愛知県名古屋市中区錦3-6-29 サウスハウスB1
アクセス
地下鉄栄駅 2番出口から徒歩3分
電話番号
052-961-1400
営業時間
[ランチ]11:30~15:00(L.O14:00)
[ディナー]17:00~23:00(L.O22:30)
予約
予約可
定休日
不定休
座席
全84席 個室11室
カード
カード可
(VISA / MASTER / UC / DC / AmericanExpress / JCB / Diners)
電子マネー不可

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