【東区・栄】お腹も心もリッチな気分になれる中国料理屋さん「桃花林」

こんにちは!!
ラーメンチャーハン定食が大好き井畑です。

今回はいつも行く大衆中華料理屋さんよりも、少し贅沢に「中国料理 桃花林」でおしゃれ中華ランチを楽しんできました!!

栄の高層階で中華料理に舌鼓

栄駅より東に歩いて約5分。桃花林はテレピアホールの15階にあります。
エスカレーターのキラキラ具合に目をうばわれつつ来店…

桃花林は、ホテルオークラ経営のレストラン。
エレベータを降りるとおしゃれな内装が出迎えてくれます。

五感を刺激される繊細で上品な中華ランチコース!!

席に案内されると、メニューの説明があり、すぐにコースが始まります。
お昼の忙しい時間でも、すぐに食べられるのは嬉しいですね。
今回は、月替りのおすすめランチコース「玉宝席（3,800円）」をいただきました。

炙り帆立貝柱のサラダ風冷菜

野菜がいい塩梅でマリネしてあり、心地良い酸味でした。
帆立は軽く炙ってあるので、口に入れると香ばしい風味が広がります。
次の料理への期待が高まる良い前菜です。

北京ダック巻き揚げ

北京ダックの皮を具にした珍しい揚げ春巻きです。
味付けのベースである味噌の塩気とダックの脂の旨味が相まってとても美味しい!!
恥ずかしながら初めて北京ダックを食べたので、一口一口噛みしめるように味わって食べました。
外の皮は分厚く、パリッとした食感ともちっとした食感のグラデーションが楽しめます。

青菜二種のにんにく炒め

運ばれてきた瞬間、ニンニクの香りが漂い、食欲をそそります!!
茎のシャキシャキと葉の柔らかい部分、両方の火の入り方が絶妙で美味しい!!
単純な料理だけに素材の良さと手際の良さが分かる一品です。

蟹肉とあおさ海苔入り豆腐のとろみスープ

あおさの緑が鮮やかで見た目にも楽しめるスープです。
とろみがついており、豆腐のやわらかさと相まって、とろとろっとした喉ごし。私好みです。

蟹や海苔のコクは十分に楽しめ、かと言って塩分は程よく抑えられた上品な味付けでした。

玉子入り海老のチリソース

みんな大好きエビチリの登場です!!真っ赤なソースにテンションがあがります!!
写真でも分かると思いますがエビが一匹一匹大きくてぷりっぷり!!
ソースに玉子が入っていていたのでエビにソースがよく絡み美味しい。

葱つゆそば

最後の締めは「葱つゆそば」か「広東風白粥」を選ぶことができました。

「葱つゆそば」はスープは薄味ですが、風味がとてもよく優しい味付け。
そこにコシがある細麺が絡み、のどごしさっぱりといただけました。
胡椒をかけるとまた別の味わいにもなり、締めにぴったりの麺です。

広東風白粥

テーブルに運ばれてくると、お米のいい匂いが一気に広がります。
見た目の淡白さとは裏腹に、中華だしをたっぷりすったスープが濃厚で驚きます!!
パクチーとネギの風味が優しい味を飽きさせず良いアクセントとなっています。
揚げワンタンの食感コントラストもGood!!食べ終わったら身体がポカポカでした。

杏仁豆腐の塩キャラメルソースかけ

塩キャラメルの風味はあまり強くなく、代わりに杏仁の上品な風味と優しい甘さが口に広がります。甘すぎずないのも嬉しい。

コース料理は全体的にアッサリした味付けが多く、女性でもご年配の方も食べやすい中華だなと感じました。

お腹も心もリッチになれるステキな中華屋さん

料理が美味しいのはもちろんですが、ホスピタリティも素晴らしく、
料理の配膳、お水の追加、食後のおしぼりと、どれをとってもタイミングが完璧で、
さすが一流ホテルの中華といった感じでした。

オールマイティに使える、名古屋の高級中華料理店だと思います。
家族良し、デート良し、接待良し。間違いなく失敗のしないお店ではないでしょうか。今度は夜に来てみたいです!!